En oliven tapenade er en meget populær spise i Sydeuropa, hvor den typisk bliver spist med brød eller på en pizza. Tapenade er en pasta lavet af hakkede oliven, der er blandet med olivenolie, hvidløg, ansjoser, tørrede tomater og urter. Tapenade er en meget alsidig spise, da den kan spises både som forret, tilbehør eller hovedret.
En tapenade er let at lave selv, men den kan også købes færdiglavet. Tapenade er ofte grøn på grund af de mange oliven, men den kan også være sort eller lilla, afhængigt af, hvilke slags oliven der er brugt.
Tapenade er en meget sund spise, da oliven er rige på sunde fedtsyrer og antioxidanter. Tapenade kan også være en god kilde til jern og magnesium. Tapenade er også en meget alsidig spise, der kan spises på mange forskellige måder. Tapenade kan serveres som forret med brød eller som tilbehør til hovedretter som fisk og kød. Tapenade kan også bruges i madlavning, f.eks. som fyld i en quiche eller i en pasta sauce.
En tapenade er let at lave selv, men den kan også købes færdiglavet. Hvis du vil lave tapenade selv, så skal du starte med at hakke olivenene fint. Derefter blandes olivenene med olivenolie, hvidløg, ansjoser, tørrede tomater og urter.
Tapenade kan købes færdiglavet i mange supermarkeder eller online på italienskshop.dk.
Tapenade er en sund spise
Tapenade er en meget sund spise, da oliven er rige på sunde fedtsyrer og antioxidanter. Tapenade kan også være en god kilde til jern og magnesium. Tapenade er en meget alsidig spise, der kan spises på mange forskellige måder. Tapenade kan serveres som forret med brød eller som tilbehør til hovedretter som fisk og kød. Tapenade kan også bruges i madlavning, f.eks. som fyld i en quiche eller i en pasta sauce.
Forskellige tapenader
Der findes mange forskellige slags tapenader, alt afhængig af, hvilke ingredienser der er brugt. En tapenade kan bl.a. være grøn, sort eller lilla. En tapenade kan også være mild eller stærk, alt afhængig af, hvor mange ansjoser der er brugt.
En tapenade kan også være med eller uden tørrede tomater, alt afhængig af din egen smag.
Konklusion
Tapenade er en meget populær spise i Sydeuropa, hvor den typisk bliver spist med brød eller på en pizza. Tapenade er en pasta lavet af hakkede oliven, der er blandet med olivenolie, hvidløg, ansjoser, tørrede tomater og urter. Tapenade er en meget alsidig spise, da den kan spises både som forret, tilbehør eller hovedret.
